Ayudante De Cocina - Residencia Pr94

En CASER RESIDENCIAL precisamos cubrir dos puestos de AYUDANTE DE COCINA en nuestra futura apertura del centro ubicado en MAJADAHONDA (Madrid). Se ofrece contrato de trabajo indefinido a jornada del 95% o del 50%, en turnos rotatorios de mañana (8:00h a 15:00h) y de tarde (15:00h a 22:00h).
Su misión será realizar la preparación de los víveres para su condimento, el encendido y mantenimiento del horno y hogares, así como su limpieza y la limpieza de los útiles de cocina y comedor. Entre sus funciones estará:
Preparar postres y cremas, según prescripción de jefe de cocina y menús preestablecidos.Encender y mantener el horno en condiciones de temperatura y limpieza para la preparación de los distintos menús.Supervisar el estado higiénico de los utensilios utilizados en la preparación de menús.Limpieza de los carros de comida, menaje, limpieza cocina, filtros, etc.Preparar triturado de los alimentos, pelar y cortar los mismos.Cocinar el menú establecido cuando libre la cocinera.Requisitos:
Carnet de Manipulación de Alimentos.Al menos un año de experiencia previa en puesto similar.Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.Muy valorable experiencia en cocina dentro del sector sanitario (hospital, residencia, centro de día...)Valorable Formación Profesional Grado Medio de Cocina u Hostelería.
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