Ayudante De Cocina - Residencia

CASER RESIDENCIAL precisa cubrir un puesto de AYUDANTE DE COCINA en centro ubicado en ANAKA (GUIPUZCOA).
Se ofrece contrato indefinido de trabajo por a en turnos de mañana, tarde u horario partido.
Su misión será realizar la preparación de los víveres para su condimento, el encendido y mantenimiento del horno y hogares, así como su limpieza y la limpieza de los útiles de cocina y comedor.
Entre sus funciones estará:

- Preparar menús para 180 comenzales, según prescripción de jefe de cocina y menús preestablecidos.
- Preparación de diferentes dietas, normal, blanda, turmix, dietas especiales para disfalgia.
- Encender y mantener el horno en condiciones de temperatura y limpieza para la preparación de los distintos menús.
- Supervisar el estado higiénico de los utensilios utilizados en la preparación de menús.
- Mantener en condiciones óptimas de higiene todas las instalaciones utilizadas.
- Recepción de pedidos y organización de los mismos.
- Valorable Formación Profesional Grado Medio de Cocina u Hostelería.
- Muy valorable experiência en colectividades.
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Al menos un año de experiência previa en puesto similar.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.