Ayudante De Cocina Para Potenciar Carta De Tardes - (Barcelona) | Bi332

Empresas: Restaurante l'estany
Como Ayudante de Cocina en nuestro restaurante, ubicado en PLAZA JOAN CORNUDELLA Nº 10, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía. Serás responsable de apoyar en la preparación de alimentos, siguiendo las indicaciones del chef, manteniendo la limpieza y el orden en la cocina, y colaborando en el inventario de existencias. Buscamos a alguien con al menos 2 a 3 años de experiencia en roles similares, que pueda trabajar eficientemente en una jornada laboral media, entre 25-30 horas semanales con 3 festivos. No se requiere titulación formal, pero es imprescindible tener un nivel profesional de español.
Ofrecemos un contrato indefinido con un salario mensual bruto entre 1300 € y 1600 €.
Requisitos:Bar Restaurante con más de 15 años en el sector, requiere un ayudante de cocina con más de 2 años de experiencia en hostelería, con el objetivo de replantear y potenciar carta de tapas, bocadillos, hamburguesas junto con el cocinero.
Tareas a realizar:Replantear la carta actual junto con el cocinero, mejorando las recetas de tapas, bocadillos y ensaladas.Elaborar escandallos de las nuevas preparaciones.Realizar mise en place de la carta siguiendo las directrices del cocinero: salsas, preparaciones, hamburguesas...Responsable de plantear y ofrecer un menú especial para los sábados: coordinación servicio comandas y enplatar.Responsable elaboración pedidos de la carta: bocadillos, hamburguesas, tapas, ensaladas...Mantenimiento limpieza cocina y utensilios.Entorno de trabajo agradable, negocio situado en plaza residencial, cocina abierta al exterior. - Horas contrato inicial 25-30h semanales - Sueldo según Convenio Gremio Hostelería.

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