Ayudante De Cocina - Ibiza

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será dar soporte al responsable de cocina en la elaboración, preparación y cocción de los platos de la oferta gastronómica, cuidando los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Tus principales funciones serán:
Dar soporte en la preparación de los platos asignados bajo las directrices de su superior, el Jefe/jefa de Partida.Velar por la excelente presentación de los platos.Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina.Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesarias.Limpiar y ordenar su partida.Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.Otras tareas propias del dpto.A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
Excelente ambiente de trabajo.Salario competitivo.Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
#J-18808-Ljbffr