Ayudante De Cocina - Hotel Alea

**Descripción**:
**07 HOTELS**

Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en la isla.
O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de los mejores destinos.
El máximo confort en unas instalaciones sencillas para ofrecer todas las comodidades necesarias para unas magníficas vacaciones y un equipo de primer nível que ofrece un servicio diferencial.
**_ ¿Cuáles serán mis funciones y/o responsabilidades?_**
- Se encargará de que los platos se preparen y sirvan adecuadamente, realización de recetas, monitoreando la calidad y presentación de todos los platos.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
- Gestionar y motivar el equipo
- Creación de menús y carta siguiendo las directrices de la dirección de la empresa.
- Responsable de la gestión íntegra de la cocina, acciones tales como control de inventarios, coste de comida y costes de personal.
- Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y conservación de estos.
- Elaboración de plan de acción para corregir las desviaciones de producto que se puedan detectar.
- Realizar los pedidos de mercancías y materias primas.
- Gestionar y motivar el equipo

**Requisitos**:
**_nos encantarás si tienes..._**
- Experiência previa como Concinero o Ayudante de cocina
- Optimas habilidades sociales.
- Habilidades de comunicación y resolución de problemas.