Ayudante De Cocina Hotel 5 Sitges | (Jhs-083)

Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 220 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional.
Precisa incorporar un/a Ayudante de Cocina para uno de nuestros hoteles de 5* ubicado en Sitges. La persona seleccionada se encargará de:
Disposición de los productos del servicio para su colocaciónPreparación de la oferta calientePrelavado y lavado del material utilizado en el servicioColocación y ordenación del materialRealización de la mise-en-place en producto para el servicio del día siguiente según ocupación estimadaLimpieza y lavado del office de la cocinaLimpieza y lavado de las zonas de cocina utilizadas para el servicio de desayunosLimpieza y lavado del material de uso utilizado en el servicioColaboración y preparación de la comida del personalColaboración en el inicio del próximo servicioComprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicioLimpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadasSeparación y reciclaje de residuos cuando correspondaCumplimiento de la política ambientalCorrecta uniformidad e higiene personal
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