Ayudante De Cocina Hotel 5 Sitges

Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 220 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nível nacional como internacional.
Precisamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para uno de nuestros hoteles de 5* ubicado en Sitges.
La persona seleccionada se encargará de:

- Disposición de los productos del servicio para su colocación
- Preparación de la oferta caliente
- Prelavado y lavado del material utilizado en el servicio
- Colocación y ordenación del material.
- Realización de la mise-en-place en producto para el servicio del día siguiente según ocupación estimada
- Limpieza y lavado del office de la cocina
- Limpieza y lavado de las zonas de cocina utilizadas para el servicio de desayunos
- Limpieza y lavado del material de uso utilizado en el servicio
- Colaboración y preparación de la comida del personal
- Colaboración en el inicio del próximo servicio
- Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio
- Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas
- Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.
- Cumplimiento de la política ambiental
- Correcta uniformidad e higiene personal