Ayudante De Cocina (H/M) - Hotel Princesa Yaiza

**Descripción**:
Funciones:

- Realizar las distintas operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y material de trabajo en el área de cocina.
- Mantener las zonas de aprovisionamiento en perfecto estado de orden y limpieza.
- Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado.
- Colaborar y sustituir al cocinero en las tareas propias del mismo.
- Cubrir los puestos establecidos por necesidad de acción (plancha, show, especialidad genérica).
- Apoyar a las actividades del servicio.
- Realizar el aprovisionamiento de materia prima.
- Preparar y presentar elaboraciones y platos elementales y sofisticados.
- Preparar alimentos a la vista del cliente.
- Limpiará su zona de trabajo al finalizar las tareas.
- Ayudar a la elaboración y presentación de los diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa, etc.
- Reforzar a otras partidas en el caso de ser requerido.
- Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.
- Firmarán los partes de control diariamente.
- Obligado cumplimiento de las normas APPCC.
- Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.

**Requisitos**:
Formación: EGB, FPI O FPII. Estudios Básicos. Valorable conocimientos de cocina.

Idiomas: Valorable inglés y alemán.

Experiência: Experiência en puestos similares (mínimo 6 meses)

Otros conocimientos deseables:
Conocimiento de normas APPCC