Ayudante De Cocina

Para nuestros restaurantes en Valcarlos

Funciones

**Antes del servicio**: Realizar las gestiones que le encomiende el Chef (o sus superiores);
**Durante el servicio**: Participar en la preparación de platos y comidas respetando las fichas técnicas desarrolladas por el Chef; Aplicar las normas y procedimientos de higiene y seguridad vigentes en el restaurante Mantener y limpiar su espacio de trabajo Participar en la limpieza de las cocinas Asegurar la adecuada conservación y almacenamiento de los alimentos; Esté atento a las comunicaciones del Chef o su chef de partie; Desarrollar habilidades a través de la observación, prácticas repetidas y discusiones con empleados y superiores.
Con experiência en cocina