Ayudante De Cocina

Desde Marlex Human Capital, estamos colaborando con un importante restaurante de moda en madrid, que se encuentra en plena expasión con nuevas aperturas a nível nacional e internacional, caracterizado por la fusion de la comida japonesa.
El cual se encuentra incorporando talento.
**¿Cuál será tu misión en la empresa?
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- Realizar una dirección de cocina alineada con los objetivos generales de la empresa.
- Coordinar el personal de cocina, estableciendo descansos, turnos y vacaciones.
- Coordinar el servicio con los responsables de sala
- Planificar la ejecución de la preparación, servicio y pase de la carta.
- Resolver problemas y sugerencias del cliente en relación a la ejecución de cocina
- Mantener una relación fluida con los otros mandos de la empresa
- Utilizar sistema de pedidos, albaranes, mermas e inventarios G-Stock.
**¿Qué ofrecemos?
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- Incorporación directa con la empresa y contrato indefinido.
- Desarrollo profesional, formación continua y buen ambiente de trabajo.
- Trabajo presencial.
- Jornada completa.
- Turno partido de 12 a 16 y de 20 a 24, librando 2 días a la semana.
- Ubicación: Arturo Soria
- Tienes experiência de al menos 2 años en tareas similares.
- Nível alto de ofimática y Excel.
- Conocimiento del recetario clásico y técnicas de cocina.
- Búsqueda de desarrollo y estabilidad profesional.