El Nacional es la experiência gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?Buscamos **AYUDANTE DE COCINA** con formación en turismo/hostelería.En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante.**Funciones**- Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...).- Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina.- Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús.- Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa.- Se ocupa de recoger y ordenar la cocina.- Clasifica y tira los desperdicios- Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.- Cumplir las buenas prácticas medioambientales.- Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones- Cumplir las buenas prácticas medioambientales**Requisitos**- Valorable formación académica en Hostelería y Restauración.- Valorable formación específica en: conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; conocimientos informáticos office nível usuario.- Experiência mínima, de al menos 1 en el puesto.- Residencia en provincia del puesto vacante.- Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas.- Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.**Competencias**- Nível alto_- Meticulosidad- Sociabilidad- Creatividad- Nível medio_- Trabajo en equipo- Independencia- ¿Qué ofrecemos?_- Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.- Formación inicial en el puesto de trabajo.- Formación continua durante el año.- Entrega de uniforme.- Posibilidad de comer en el centro de trabajo.- 30 días de vacaciones.- Descuentos en servicios deportivos.Tipo de puesto: Jornada completaHorario:- Turno rotativoPreguntas para la solicitud:- ¿Tienes disponibilidad inmediata?- ¿Te interesa un contrato temporal?- ¿Actualmente resides en Barcelona?- ¿Tienes disponibilidad para realizar turnos rotativos? Entre las 12 y las 23hUbicación del trabajo: Empleo presencial
