Ayudante De Cocina En Bar Guerra Marbella

Se precisa contratar a ayudante de cocina para Bar Guerra Marbella.

Buscamos personal de cocina con conocimientos para garantizar un buen funcionamiento y velando por el cumplimiento de los estándares de calidad solicitados.

Tareas

Llevar a cabo el trabajo diario de la partida en la que le toque trabajar

Mantener la cocina limpia y en orden.

Respetar las directrices marcadas por sus superiores

Avisar ante cualquier desperfecto o rotura en las herramientas y maquinaria.

Realizar el trabajo basándose en los estándares de calidad marcados por la empresa.

Seguir las buenas prácticas de seguridad e higiene alimentaria.

Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina

Ayudar a mantener los controles de mermas y traspasos al día

Usar todas las herramientas de control de la cocina (checklist, desgloses…)

Obedecer a los superiores

Mantener siempre una comunicación fluida con el resto de compañeros

Requisitos

Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.

Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones del chef principal.

Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

Habilidad para mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo según las normas de higiene y seguridad alimentaria.

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