Empresa de restauración busca a personas extrovertidas sin miedo a trabajar en una cocina cara al público, alegres, empáticos, entusiastas, con ganas de crecer en un proyecto comprometido con el entorno y el medio ambiente, que tengan el siguiente perfil profesional: Puesto a ocupar: Ayudante de cocina.
Titulación: Grado de hostelería o similar.
Experiência: Se valorará positivamente toda experiência como ayudante de cocina se haya desarrollado en restaurantes u hoteles de 4 y 5 *.
Funciones: - Se encargará de la solicitud, recepción y almacenamiento de materias primas al gerente para la preparación de una carta de almuerzos con productos locales y ecológicos.
- Preparación (mise en place) de la oferta gastronómica de ensaladas, huevos, marisco, verduras, carnes y repostería mediante fichas técnicas de producción.
- Control de stock: Envasado, organización de almacenes de frio y seco, inventario de materias primas y elaboraciones.
- Montaje de platos de almuerzos en tiempo y forma, cuidando detalles como la presentación y limpieza de los mismos.
- Organización de la expedición de platos en el pase.
Uso del sistema control de platos elaborados, en proceso de elaboración y pendientes de salir.
- Atención, asesoramiento y venta a clientes en un espacio de tienda.
- Uso del sistema de cobro automático, tpv, pda y datafono.
- Mantenimiento de su zona de trabajo, utensilios y vajilla, limpios y ordenados.
- Lavado menaje usado durante el servicio y útiles de cocina antes del siguiente servicio.
- Limpieza de zonas técnicas cocina.
Condiciones: Trabajo de lunes a sábado.
Horarios rotativos mañana 8:30 -13:30 o tarde 13:00 - 18:00.
Contrato fijo discontinuo de 30 horas semanales.
Salario según convenio.
Las personas interesadas que cumplan los requisitos pueden apuntarse en la oferta Sobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo.
El puesto a desempeñar es de ayudante de cocina.
El trabajo se desarrollará en Sevilla, Sevilla.
Se solicita una experiência mínima de 2 Años.
La formación requerida para el puesto es de FP2.
El contrato será de tipo Fijo Discontinuo.
La jornada será Parcial.
Necesitamos cubrir una vacante
FP2
2 Años