Ayudante De Camarero/A

**Descripción**:
FUNCIONES:

- Atender su turno según los estándares establecidos y las indicaciones del responsable de sala.
- Atender cordialmente al cliente, mantener contacto visual, saludar y despedir amablemente.
- Realizar la mise en place del servicio, tanto al momento de la apertura como al momento del cierre según los estándares del hotel.
- Limpieza y aseo personal, uniformidad y puntualidad.
- Preparar las bebidas de las cartas de bebidas.
- Conocer las cartas del establecimiento y la composición de los platos, conocer la carta de vinos y las de bebidas y su composición.
- Coordinar con los camareros de sala el pase de bebidas según las comandas entregadas y las necesidades de los camareros de sala.
- Mantener una actitud activa y coordinada durante el servicio.
- Comunicar las incidencias al responsable de sala.
- En cualquier momento podrán ser requeridos para realizar funciones de camarero de sala.
- Introducir las comandas en la TPV.
- Llevar factura al cliente.
- Devolver cambio al cliente.
- Tiene la responsabilidad de entregar y recoger junto a la factura el cuestionario de calidad del restaurante cuando está en funcionamiento.
- Recoger y organizar el pedido de bebidas e insumos.
- Recoger y entregar diariamente la mantelería a lencería.
- Asistir a las reuniones de personal. Si se realizan en día libre, baja o vacaciones leer el acta e informarse sobre lo hablado.
- Asistir a los cursos de formación en higiene alimentaria a los que sea convocado.

**Requisitos**:
Formación: Deseable Curso básico de hostelería.
Idiomas: Nível medio de inglés. Deseable otros idiomas: alemán o francés.