Empresas: UMusic Hotel Madrid 5* Resumen del puesto: El ayudante de cocina se encarga de ayudar en la preparación de los platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina, y debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo. Tareas & Responsabilidades: Preparación de ingredientes: Pelar, cortar, picar y medir ingredientes según las recetas. Limpieza y organización: Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, lavar utensilios y equipos. Asistencia al chef: Colaborar con el chef en la preparación de platos y seguir sus instrucciones. Montaje de platos: Ayudar a presentar los platos de manera atractiva y apetitosa. Cocción y cocción: Ayudar en el proceso de cocción, monitoreando y girando alimentos cuando sea necesario. Preparación de salsas y aderezos: Contribuir en la preparación de salsas, aliños y acompañamientos. Limpieza de vegetales y pescados: Limpiar y desescamar vegetales y pescados para su preparación. Preparación de estaciones de trabajo: Abastecer y mantener las estaciones de trabajo con los ingredientes y utensilios necesarios. Apoyo en la limpieza general: Ayudar a limpiar la cocina al final del servicio. Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria: Cumplir con las normas de seguridad y garantizar la calidad de los alimentos. Estas funciones pueden variar dependiendo del tipo de establecimiento y la posición específica del ayudante de cocina. Requisitos: Conocimientos en técnicas básicas de cocina. Actitud extrovertida. Habilidades comunicativas tanto escritas como verbales. Capacidad de organización, coordinación e interrelación personal. Proactividad. Trabajo en equipo. Alta capacidad organizativa. Atención al detalle. Tolerancia al estrés. Creatividad. Formación requerida: Educación básica obligatoria. Nivel nativo verbal y escrito en español. Experiencia mínima: Experiencia en el sector servicios de 1 año. Experiencia en atención al cliente. Material & Equipamiento: Uniforme. #J-18808-Ljbffr