Ayudante Cocina Hotel ****

#Ref.MAG-CE #SquadBali Desde FASTER , estamos buscando un/a ayudante de cocina apasionado/a, comprometido/a y con una actitud positiva para unirse a nuestro equipo en un hotel de 4 estrellas de Nerja .
Si tienes ganas de crecer en el mundo de la hostelería y disfrutas trabajando en equipo, ¡queremos conocerte!
Funciones y Responsabilidades: Preparación de Ingredientes: Lavar, pelar, cortar y preparar alimentos según las instrucciones del chef.
Realizar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes del servicio.
Apoyo en la Cocina: Asistir en la preparación y cocción de platos siguiendo las recetas y estándares del hotel.
Ayudar en la elaboración de platos fríos y calientes, así como en la presentación de los mismos.
Limpieza y Mantenimiento: Mantener la cocina limpia y organizada durante y después del servicio.
Limpiar y mantener en buen estado los equipos y utensilios de cocina.
Gestión de Almacén e Inventario: Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
Controlar el stock de ingredientes y productos, informando sobre la necesidad de reabastecimiento.
Cumplimiento de Normativas: Seguir todas las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Asegurarse de que todos los alimentos se manipulen de manera segura y adecuada.
Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y el personal del hotel.
Participar en reuniones y actividades de equipo para mejorar continuamente.
REQUISITOS MÍNIMOS Requisitos: Experiencia previa como ayudante de cocina de 2 años en entornos similares.
Conocimiento básico de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
Actitud positiva, compromiso y pasión por la hostelería.
Habilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Ofrecemos: Contrato de 40 horas semanales de 3 meses prorrogables.
Un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un hotel de 4 estrellas.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del hotel.
Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos.
Un equipo unido y colaborativo donde tu pasión y compromiso serán valorados.
¡Si tienes ganas, actitud y compromiso para ser parte de un equipo apasionado por la hostelería, envía tu CV!
¡Estamos deseando conocerte!