Ayudante/A De Cocina Sur De Gc

**Descripción**:
Relaxia, empresa del Grupo Pérez Moreno dedicada al turismo en las Islas Canarias, busca "Ayudante/a de cocina" para cubrir una sustitución en su hotel Relaxia Beverly Park**, localizado en el sur de Gran Canaria.

Se requiere disponibilidad inmediata.

Funciones:

- Preparación de alimentos: Asistir en la preparación de ingredientes, cortar, picar, y medir ingredientes según las recetas.
- Asistencia a chef y cocinero/as: Ayudar en la elaboración de platos, siguiendo instrucciones y garantizando la calidad y presentación adecuadas.
- Limpieza y organización: Mantener la limpieza y orden en la cocina, limpiar áreas de trabajo y seguir los estándares de higiene.
- Control de existencias: Apoyar en el control de inventario, verificando y reportando la disponibilidad de productos y materiales necesarios.
- Colaboración en la planificación de menús: Contribuir en la creación y ejecución de menús según pautas establecidas.
- Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria: Seguir las normativas y procedimientos de seguridad e higiene alimentaria para garantizar la calidad y salubridad de los alimentos servidos.

Qué te ofrecemos:

- Formar parte de un Grupo Empresarial con mas de 50 años de experiência.
- Plan individualizado de desarrollo profesional con las herramientas necesarias para hacerlo.
- Formación continua.
- Contrato indefinido y Jornada completa.
- Proyectos motivadores.
- Salario competitivo.
- Beneficios de pertenencia al Grupo Pérez Moreno.

**Requisitos**:

- Conocimientos de los principios básicos de higiene, manipulación de alimentos, normativa y disposiciones sanitarias para cocinas colectivas, recogidas en el Manual de APPC
- Principales competencias: coordinación, cumplimiento de estándares, eficiencia en el tiempo, flexibilidad y comunicación.