Ayudante/A De Cocina

Que ofrecemos? Contrato a 20 horas como ayudante de cocina, horario rotativo con dos días consecutivos libres y condiciones de incentivo internas. Muy buen ambiente laboral.Qué necesitamos? Una persona proactiva, ágil y que rinda bien bajo presión.Responsabilidades:Manipular y almacenar los alimentos de manera eficiente durante cada servicio.Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada.Verificar segundas caducidades de los productos.Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada y mantener orden y limpieza.Preparación de mise-en-place.Etiquetar los productos según el procedimiento establecido.Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos.Realizar las tareas identificadas en Checklist y APPCC.Pesar y medir raciones.Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos.Control y autonomía de la partida asignada.Limpieza de menaje, vajilla y utensilios.
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