Responsabilidades: Servicio de Comida:
Preparar y servir las comidas de acuerdo con los menús establecidos, asegurando la correcta presentación y temperatura de los alimentos.
Reponer los alimentos durante el servicio según sea necesario, asegurando que todos los estudiantes reciban la cantidad adecuada.
Regeneración de Alimentos:
Realizar la regeneración de los alimentos precocinados, siguiendo los procedimientos adecuados para mantener la calidad y seguridad alimentaria.
Asegurarse de que todos los alimentos estén listos y disponibles en el momento adecuado.
Limpieza y Mantenimiento:
Fregar los utensilios, vajilla, y superficies de trabajo, manteniendo el área de la cocina y el comedor en condiciones higiénicas y ordenadas.
Realizar tareas de limpieza profunda según sea necesario, incluyendo el mantenimiento de equipos de cocina.
Orden y Supervisión:
Supervisar a los adolescentes durante las comidas, garantizando que se mantenga el orden y que se respeten las normas del comedor.
Estar atento/a a las necesidades de los adolescentes, proporcionando asistencia cuando sea necesario y asegurando un ambiente seguro y respetuoso.
Cumplimiento de Normas:
Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria, así como los procedimientos internos de la escuela.
Colaborar con el equipo de cocina y otros miembros del personal para asegurar una operación fluida y eficiente del comedor.
Requisitos mínimos:
Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades para trabajar en equipo y para manejar adolescentes.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
Flexibilidad de horario.
Competencias:
Organización y atención al detalle.
Habilidad para comunicarse de manera efectiva con adolescentes.
Actitud proactiva y resolutiva.
Horario:
Turno de mañanas: 12:30 a 14:30
Turno de tardes: 8:30 a 10:30
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