Asistente Maître En H10 The One Barcelona

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Asistente Maître para trabajar en nuestro hotel The One Barcelona 5*GL.
Las funciones a desarollar serán: Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control de los restaurantes y bares del hotel.
Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.
Ayudar el Restaurant manager a coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área Gestionar las quejas de los clientes.
Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con los objetivos de garantizar la seguridad de las personas y alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta de bebidas y comidas.
Coordinar el servicio entre la sala y cocina hasta el cliente (breakfast/ lunch/ afternoon tea/ dinner).
Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el Departamento de su responsabilidad.
Soporte transversal interdepartamental (Restaurante, Room Service, Mood, banquetes) Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales.
REQUISITOS MÍNIMOS Técnico Superior en Servicios de Restauración.
Nivel de inglés B2, nivel de español nativo.
Se valorarán otros idiomas.
Disponibilidad horaria para trabajar a turnos.
Experiencia mínima en el puesto de 1 año.