.Restaurant Manager - Hotel Gran Melia Palacio de Isora (Tenerife)Área: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.
Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos.Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife.
Este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica en Guía de Isora.Misión del puesto: Bajo la supervisión y reportando al director/a de F&B serás responsable de la coordinación de un servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento.¿Cuáles serán tus principales funciones?Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.Realización de inventarios, pedidos y controles de materiales.Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.Velar por la correcta atención al cliente y servicio de los colaboradores/as a su cargo respetando los estándares de marca.Formar a los colaboradores de nuevo ingreso garantizando que su experiencia de bienvenida sea la adecuada.Participar en la formación de personal.Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Grado en gastronomía, estudios en hostelería.
Dominio del Inglés y el Castellano, se valorará un tercer idioma.
Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.En Meliá todos somos VIPNuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos