Oferta de Empleo: Jefe de Cocina y Cocinero** **Ubicación: ** [Valencia], [España] **Restaurante: ** [Arrocería, Pescados y Carnes] **Tipo de Cocina: ** [Mediterránea] Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina y un Cocinero para unirse a nuestro equipo.
Si eres un individuo creativo, orientado a los detalles y con una pasión por la gastronomía excepcional, ¡queremos conocerte!Tareas**jefe de Cocina: ** - Liderar y supervisar el equipo de cocina para garantizar la preparación eficiente y la presentación de platos de alta calidad.
- Desarrollar y perfeccionar menús, incorporando ingredientes frescos y de temporada.
- Gestionar el inventario, realizar pedidos y mantener los estándares de costos.
- Mantener un ambiente de trabajo seguro y motivador, fomentando la formación y el crecimiento profesional del equipo.
- Colaborar con la dirección para asegurar la coherencia y excelencia en la experiencia culinaria.
**Cocinero: ** - Preparar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos por el jefe de Cocina.
- Mantener la limpieza y organización en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar al jefe de Cocina en la creación de menús y en la ejecución de eventos especiales.
- Demostrar habilidades culinarias sólidas y creatividad en la presentación de platos.
- Trabajar en colaboración con el equipo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los comensales.Requisitos**jefe de Cocina: ** - Experiencia demostrada como jefe de Cocina o en un rol culinario de liderazgo.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias, tendencias gastronómicas y gestión de costos.
- Habilidad para motivar y liderar un equipo, fomentando la colaboración y la excelencia.
- Creatividad para desarrollar menús innovadores y emocionantes.
**Cocinero: ** - Experiencia previa en la preparación de platos en un entorno de cocina.
- Conocimiento de prácticas seguras de manipulación de alimentos e higiene.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener la calma bajo presión.
- Pasión por la cocina y el deseo de aprender y crecer en el campo culinario.Beneficios**Ofrecemos: ** - Oportunidad de trabajar en un entorno culinario emocionante y creativo.
- Desarrollo profesional y crecimiento de oportunidades dentro de la empresa.
- Compensación competitiva y beneficios.
Si estás listo para ser parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente, ponte en contacto con nosotros#J-18808-Ljbffr