- Grupo hotelero especializado en el segmento de establecimientos boutique y lujo- Presencia nacional e Internacional (Europa)About Our ClientEmpresa hotelera especializada en el segmento de hoteles boutique y hoteles de lujo, con establecimientos en España y en diferentes ciudades Europeas.Job DescriptionDe la mano del Director de operaciones, sus principales funciones serán:Supervisar y coordinar la operación de todos los outlets de F&B, asegurando la consistencia en los estándares de calidad y servicio.Trabajar estrechamente con los responsables de F&B y los directores de cada hotel para implementar nuevas tendencias, optimizar operaciones y mejorar la rentabilidad.Liderar el diseño y desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos que diferencien a cada propiedad dentro de su mercado, manteniendo el carácter único de cada hotel.Gestionar el presupuesto y los resultados financieros de los diferentes outlets de F&B maximizando ingresos y controlando costos.Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria en todas las propiedades.Junto al departamento de recursos humanos, fomentar el desarrollo y la capacitación continua de los equipos de F&B en cada hotel, asegurando que se alcancen los más altos niveles de profesionalismo y servicio.Supervisar y mejorar la experiencia del cliente en todos los outlets de F&B, implementando estándares de servicio y calidad que superen las expectativas.Colaborar con el equipo de marketing y ventas para promover eventos y experiencias culinarias que fortalezcan la marca.The Successful ApplicantExperienciaLicenciatura en Gestión Hotelera, Gastronomía o Administración, valorable MBA.Mínimo 5 años de experiencia en liderazgo F&B en hoteles de lujo o alta gastronomía.Conocimiento profundo de tendencias globales, desarrollo de conceptos innovadores y sostenibilidad.Inglés avanzado, Francés será valorado positivamente.Habilidades y personalidadExcelentes habilidades de liderazgo, motivación de equipos multiculturales y gestión financiera de operaciones F&B.Enfoque estratégico en mejorar la experiencia del cliente y maximizar rentabilidad.Competencias en negociación con proveedores y gestión de productos locales y sostenibles.Adaptabilidad en entornos multiculturales.What's on OfferUna buena oportunidad para tu desarrollo profesional.#J-18808-Ljbffr