? Aplica Ya: Cap De Cuina - Restaurant Gastronòmic - (Barcelona)

Detalles de la oferta

Cap de Cuina - Restaurant Gastronòmic - (Barcelona) - HostaljobsEmpreses: Hostaljobs Restaurant gastronòmic de cuina mediterrània fusió amb tocs creatius, especialitzat en vins i ubicat a Granollers, es troba a la recerca de cap de cuina, amb període de formació i adaptació d'un o dos mesos com a 2n/a. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia moderna, aquesta és la teva oportunitat!Les teves FUNCIONS seran:Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.Treballar amb carta, en servei de dinars i sopars.Treballar amb escandalls i fitxes tècniques.Modificació i creació de nous plats.Portar a terme tasques de producció.Participar al passe a les partides de calents.Col·laborar amb direcció en les comandes a proveïdors.Assignar i verificar tasques de l'equip de 3 pax.Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.Control APPCC.Les CONDICIONS de la posició són:Incorporació immediata.Contracte estable directe amb l'establiment.Horari dimarts, dimecres, divendres i dissabte de 10:00h a 16:00h i 20:00h a 00:00h / dijous de 19:00 a 00:00h.Diumenge, dilluns i dijous migdia festiu.Salari 28.000-30.000 brut/any.Requisits:Formació mínima: ESO/EGB. Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia.Experiència mínima: 2 anys com a cap de cuina.Idiomes: Català i/o castellà.Residir a Granollers o rodalies.Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Granollers.PERFIL PROFESSIONAL: Es busca una persona orientada a resultats amb iniciativa i capacitat de treballar en equip, que vulgui créixer i fer aportacions de millora.IMPORTANT: Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.#J-18808-Ljbffr


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Jobtome_Ppc

Requisitos

Buyer

Buyer Location: Barcelona, B, ES Company: Alstom At Alstom, we understand transport networks and what moves people. From high-speed trains, metros, monorails...


Alstom Gruppe - Barcelona

Publicado 13 days ago

Assistent Personal - Soport Domiciliari I En Exterior (Matins Dels Caps De Setmana)

L'assistència personal s'ha de diferenciar tant de la cura familiar com de l'assistència domiciliària o institucional. La figura de l'assistent personal corr...


Oficina De Vida Independent (Ovi) - Barcelona

Publicado 13 days ago

Buyer

BuyerLocation: Barcelona, B, ESCompany: AlstomAt Alstom, we understand transport networks and what moves people. From high-speed trains, metros, monorails, a...


Alstom Gruppe - Barcelona

Publicado 13 days ago

Responsable De Compras Internacionales

Empatif es un grupo especializado en la gestión de Recursos Humanos con más de 25 años en el mercado. Estamos estratégicamente ubicados en diferentes partes ...


Empatif Recruiting - Barcelona

Publicado 13 days ago

Built at: 2024-12-23T15:28:16.208Z