Ajudant/ A De Cuina

Ajudant de cuina
- preparar plats freds, tapes, postres: o coent, netejant, pelant i tallant verdures o descongelant i pesant aliments o barrejant ingredients, mesurant les quantitats necessàries o preparant salses, guarnicions i fons o prioritzant el temps requerit per dur a terme cada plat segons ordre de demanda del client o aplicant les instruccions rebudes respecte a la preparació i la presentació final dels plats - col-laborar en l'elaboració de segons calents - emmagatzemar aliments - realitzar la neteja i manteniment dels espais, maquinàries i eines.
- Experiència 2 anys.
Experiència mínima de 2 anys en quarto fred i calent Imprescindible residència propera al restaurant (situat a Saldet-Ventalló) i vehicle
- TÍTOL FP DE GRAU MIG
- títol fp de grau mig - hostaleria i turisme
- Competències / coneixements: - Organització, comunicació amb companys, professionalitat (puntualitat i iniciativa), gestió de l'estrès i autonomia - Coneixement de l'aprovisionament, pre-elaboració i conservació culinaris - Coneixement de tècniques de preparació i presentació de plats bàsics - Coneixement i aplicació de tècniques de conservació d'aliments i de neteja d'equips i utensilis - Coneixement de seguretat i higiene alimentària - Català i/o castellà
- Disponibilitat de vehicle
- Permisos de conduir: b
- Contracte laboral temporal (3 mesos)
- Jornada completa
- Altres beneficis: Contracte d'1 de juny a 31 d'agost