(Aii324) | Responsable De Cocina

En Gran Casino Castellón seleccionamos una persona para ocupar la función de Responsable de Cocina. Reportando al Jefe de Cocina tendrá como funciones principales las siguientes:Proponer menús, cartas, platos y diseño de los mismos.Coordinar el trabajo del equipo de cocineros, en ausencia del Jefe de Cocina.Supervisar presentación y temperatura a la que se sirven los platos.Participar activamente en las labores de cocina, como un cocinero más del equipo.Organizar el material, producto y servicio en cada momento que se precise.Ayudar en control mensual de stocks, pedidos semanales y análisis de desviaciones de producto.Requisitos:Experiencia mínima 3-4 años.Formación Grado Medio o similar.Residencia en Castellón.Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo.Se ofrece:Contrato indefinido a jornada completa.Incorpórate a una empresa estable y con una larga trayectoria.Trabaja en un equipo innovador y multidisciplinar en constante evolución.Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento.#J-18808-Ljbffr