Restaurant Manager - Hotel Gran Melia Palacio de Isora (Tenerife) Área: Alimentos y bebidas "El mundo es tuyo con Meliá".
Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece.
¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
Misión del puesto: Bajo la supervisión y reportando al director/a de F&B; serás responsable de lacoordinación de un servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
Realizar funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.
Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
Realización de inventarios, pedidos y controles de materiales.
Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
Velar por la correcta atención al cliente y servicio de los colaboradores/as a su cargo respetando los estándares de marca.
Formar a los colaboradores de nuevo ingreso garantizando que su experiencia de bienvenida sea la adecuada.
Participar en la formación de personal.
Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
Grado en gastronomía, estudios en hostelería.
Dominio del Inglés y el Castellano; se valorará un tercer idioma.
Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.
En Meliá todos somos VIP.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
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