Adjunto/A Director/A Técnico/A En Enología

Adjunto/a Director/a Técnico/a en Enología En Adecco Selección Huesca, en colaboración con una de las Bodegas de mayor prestigio de Barbastro, nos encontramos en búsqueda de un/a Adjunto/a a Dirección Técnica en Enología para acompañar al actual director/a y acabar asumiendo esta responsabilidad en los próximos años.

Misión: Bajo la supervisión de el/la actual director/a, te formarás en las capacidades y competencias, personales y técnicas, para liderar un equipo directo de 5/7 personas así la dirección de los principales departamentos (laboratorio, producción, viticultura...) que integran la bodega.

Funciones principales:
Gestionar y dirigir planta en base a criterios propios y estipulados por el grupo/propiedad.
Gestionar y coordinar la actividad diaria de vinificación.
Determinar y planificar las temporadas de vendimia.
Supervisar la planta de producción para garantizar los plazos de entrega.
Coordinar y liderar el equipo de trabajo, proveedores y compras auxiliares.

Requisitos mínimos
FORMACIÓN
Grado Superior/Universitario/Licenciatura:
- Grado en Enología; Química; Ingeniería Agrícola; Ingeniería Química; Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Formación Complementaria:
- Máster en Enología y Viticultura; Curso de Análisis Químico y Microbiológico de Vinos; Curso de APPCC Aplicado a bodegas; Doble Máster Universitario en Ingeniería Agronómica + Enología.

COMPETENCIAS
- Se busca persona activa, dinámica, responsable, metódica, con gran capacidad de organización.

IDIOMAS
- Inglés fluido (B2/C1).
- Valorable: Francés; Alemán.

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