[Abe486] | Segundo De Cocina. Sotogrande (Cádiz)

Highlander selecciona cocinero/a para importante restaurante de playa situado en el puerto de Sotogrande con ambiente familiar, clientes fieles en el tiempo, de perfil económico alto, y carta típica de restaurante de playa (comida chiringuitera, pescados, mariscos, asiático, vegano y postres).
Buscamos una persona con experiencia en cocina para incorporación durante toda la temporada desde Marzo-Abril a Confidencial-Octubre.
Funciones:Coordinación con el/la responsable de cocina actual para una óptima gestión de la cocina y todos los aspectos de la misma.Creación de platos.Elaboración de platos y servicios diarios de comidas.Horarios y turnos.Escandallos y proveedores.Identificación de productos y regularización de existencias.Mantenimiento y control de las normas de higiene.Solución de incidencias.Requisitos mínimos:Experiencia en el puesto ofertado.Gestión de equipos.Creatividad.Alta motivación.Buena presencia.Disponibilidad de lunes a domingo desde Marzo a Octubre.Vehículo propio.Nivel de inglés valorable.Ofrecemos:
Puesto de trabajo de temporada (6 meses), con alta remuneración en función del puesto.Extraordinario ambiente de trabajo en restaurante chill-out con clientela de perfil alto.Remuneración fija acorde al puesto de trabajo.Gratificaciones más propinas.
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