2O Jefe De Cocina-Gran Hotel Bali

Empresas: Grupo Bali HotelesSeleccionamos 2a Jefe/a de Cocina para el Gran Hotel Bali. Experiencia mínima de 2 años en Bufé de gran volumen. – Experiencia en Banquetes – Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 15 personas.Referencias demostrables.*FORMACIÓN: ( muy valorable ) Formación general en cocina Formación específica en cocina (cursos de actualización y reciclaje) Formación general en hostelería Cocina regional, nacional e internacional Presentaciones de bufé Técnicas culinarias actuales Técnicas de servicio de banquetes Escandallos Gestión de alérgenosOFIMÁTICA:procesador de textos, hojas de cálculoIDIOMAS:inglés intermedio a VALORARRequisitos :Titulación mínima: ESO/EGB Experiencia: De 2 a 3 años Categoría profesional:Mando Intermedio Residencia:Provincia vacante Experiencia mínima de 2 años en Bufé de gran volúmen. – Experiencia en Banquetes – Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 15 personas.Referencias demostrables.*Carnet de manipulador de alimentos