2o Jefe/a de cocina - Barceló Nura 5*Location: Barceló Nura, Menorca, EspañaTime Type: Full timePosted: 30+ Days AgoJob Requisition ID: JR4451Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards.What will you do?Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.What are we looking for?Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo, formación en APPCC.Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.Idiomas: deseable inglés alto.Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios).Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual.Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).Buenas habilidades de comunicación.Orientación al cliente y a su satisfacción.Capacidad para trabajar en equipo.Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones.Capacidad de análisis y meticulosidad en la realización de tareas.Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo: planificar y organizar.Benefits for you?Opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment.Geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.Specific career plans available in different areas of the company.Access to the best training programs in the market, tailored to your position.Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.Access to a health insurance policy with numerous advantages.Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.Special offers with product and service companies.Exclusive agreements with different training and business schools.Contract type:Fijo Discontinuo (Fixed Term)#J-18808-Ljbffr