Empresas: Hostaljobs Emblemàtic restaurant amb *michelin i oferta gastronòmica d'alta cuina de mercat amb producte de proximitat, ubicat a la comarca de La Selva es troba en recerca de 2n/a de sala per incorporar-se al seu equip.
Si busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterrània i tens experiència com 2n/a o encarregat/da a restaurants gastronòmics, aquesta és la teva oportunitat!
Les teves FUNCIONS seran: - Col·laborar en la direcció i supervisió del personal de sala.
- Substituir la figura de maître quan sigui necessari.
- Donar suport en gestió de reserves i elaboració de quadrant d'equip.
- Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta.
- Atenció al client i assessorament en aspectes gastronòmics.
- Participar activament en el servei a sala de plats i begudes.
- Formar part d'un equip de 3-5pax - Responsabilitzar-se dels cobraments.
- Assegurar el compliment de la normativa d'higiene i neteja.
- Resoldre i mediar davant queixes o incidències.
- Vetllar per la satisfacció i fidelització dels clients.
Les CONDICIONS de la posició són: - ?Incorporació flexible entre novembre i gener - Horari de dimecres a diumenge de 9 a 17h + divendres i dissabte de 20 a 23:30h (amb descans inclòs per dinar) - Festius dilluns i dimarts - Salari 1.900-2.000€ nets/mes + propines (revisió salarial als 6-10 mesos) - Contracte estable, directe amb l'establiment Requisitos : - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS en restauració - Experiència mínima: 2 anys com a 2n/a de sala / encarregat - Idiomes: català i castellà domini, anglès nivell alt - Molt valorable haver treballat prèviament en restaurants *Michelin o gastronòmics - Tenir coneixements en sumilleria - Idiomes: Català i/o castellà - IMPRESCINDIBLE residir a la comarca de la Selva o estar disposat/da a traslladar-se.
- Carnet B i vehicle per desplaçar-se.
PERFIL PROFESSIONAL - Es busca una persona a qui li apassoni la restauració i l'alta gastronomia, orientada al client, detallista, amb habilitats comunicatives, proactiva i amb capacitat de treballar en equip.
IMPORTANT Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat.
En cas contrari, la candidatura serà descartada.