¡Nueva oportunidad para los amantes del sushi en #Barcelona!
Nos encontramos en búsqueda de un/a 2ª Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en Calle Can Segalar, 14 (Barcelona). ¿Quieres saber más?
Responsabilidades:Realizar las tareas de cocina durante el servicio.Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.Gestionar el stock y control de mermas.Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.Realizar inventarios.¿Qué te ofrecemos?Incorporación inmediata.Contrato indefinido.Ubicación: Calle Can Segalar, 14 (Barcelona).Jornada laboral de 30h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas).Dos días de descanso a la semana.Salario: 16.825,80€ bruto/año.Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional.Perfil Ideal:Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.Capacidad de liderazgo.Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.Ganas y energía para crecer con nosotros.¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio!
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