2º Encargado/A De Restaurante (Dnq-722)

En SmartRental Group, somos una empresa joven, con gran dinamismo dedicada a la explotación y gestión de inmuebles destinados al sector turístico y restauración, contamos con apartamentos totalmente equipados y varios hoteles y restaurantes.

Nos encontramos en pleno proceso de expansión y nuestro equipo está creciendo, por ello actualmente buscamos un/a 2º Encargado/a de Restaurante para apoyar al Director/a en la gestión del restaurante.

Responsabilidades:


Garantizar la correcta preparación del turno y de las horas pico, distribuyendo al equipo en las diferentes posiciones para garantizar la mejor experiencia al cliente.Coordinar el trabajo de línea y de cocina, participando en el proceso, pero sin perder la visión global del turno.Gestionar y supervisar la caja, inventarios, pedidos, recepción del producto y albaranes.Conocer, comunicar y hacer seguimiento de los objetivos de venta del turno.Gestionar la calidad, respetando los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.Resolver posibles incidencias con los clientes. Requisitos:

Experiencia previa de al menos 2 años.Experiencia en la gestión de equipos.Nivel de inglés mínimo C1.Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
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