Empresas: Hostaljobs Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de 2o/a de cocina para incorporarse en uno de sus restaurantes en California (USA).Si tienes experiencia como 2o/a de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina.- Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios).- Sustituir al chef cuando sea necesario.- Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea.- Trabajar con fichas técnicas y escandallos.- Elaborar platos de carta y tareas de producción.- Participar en el pase en todas las partidas.- Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina.- Supervisar el acabado de platos y su presentación.Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en diciembre-enero.- Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico a cargo de la empresa A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para viajar a realizar el training en California (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente.- La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento).Requisitos : - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado.- Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema.- Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España.- Experiencia mínima de 3 años como 2o o jefe/a de cocina.- Valorable formación en cocina y gastronomía.PERFIL PROFESIONAL: Buscamos una persona organizada, dinámica, con iniciativa y buenas habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo, que sepa trabajar bajo presión con alto volumen.IMPORTANTE Para poder valorar tu perfil necesitamos que nos adjuntes un CV actualizado.En caso contrario, la candidatura será descartada.