171621: Ayudante De Pastelería Para Hotel En San

- Estudios mínimos

Ciclo Formativo Grado Superior
- Experiência mínima

Al menos 2 años
- Requisitos mínimos

Formación profesional de pastelería y reposteríaExperiência en el puesto mínima de 2 añosExperiência previa en hoteles de 4 - 5*Competencias: Trabajo en equipo, innovación, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, comunicación, orientación al servicio.
- Funciones

Serás responsable apoyar al panadero-pastelero en la preparación de las masas y todos los procesos en la pastelería, manteniendo altos estándares de calidad y creatividad, así como en la limpieza adecuada en el área de trabajo.Funciones principales:
- Apoyar en la elaboración de los productos hechos a base de masas y pastas.
- Aplicar las técnicas básicas de manipulación o tratamiento de alimentos en crudo.
- Almacenar el producto en los recipientes y equipos asignados y a las temperaturas adecuadas.
- Apoyar en las tareas de limpieza de los utensilios y equipos utilizados en el proceso
- Realizar técnicas de dosificación, mezclado, amasado, refinado, batido, montado o emulsionado, laminado, hojaldrado y otras que fueren necesarias.
- **Puestos de trabajo**:

- AYUDANTE DE PASTELERÍA
- **Título de la oferta**:

- 171621: Ayudante de pastelería para hotel en San Miguel de Abona (Tenerife)
- Requisitos- **Experiência**:

- 2 años
- **Nível de estudios**:

- Ciclo formativo de Grado Superior / FPII