Puesto: Commis ChefRequisitos:Objetivo del puesto:Deberás seguir las instrucciones del Head Chef, Sous Chef y Chef de Partie, además de aportar nuevas ideas en la presentación de los platos con cada cambio de carta.¿Cuáles serán tus principales funciones?Preparación, cocción y presentación de los alimentos y productos de uso culinario, alimentos y bebidas.Colabora en la elaboración de listados de pedidos y recepción de mercancías.Cuida el estado de conservación de las materias primas y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.Colabora y participa en la elaboración de inventarios, revisión de stock y almacenaje en despensa.Participa activamente aportando ideas y sugerencias innovadoras para la creación de platos y menús.Control de la calidad de los procesos y de los alimentos, verificando el correcto estado de los mismos, fecha de caducidad, cadena de frío, trazabilidad de los alimentos, y todos aquellos demás controles exigibles por sanidad.Promueve el correcto estado de limpieza e imagen de las instalaciones y utensilios. Vigila el estado de higiene de su departamento.Apoyo en preparación de eventos especiales y clases de cocina.¿Qué debes aportar?Orientación al servicioProactividadTrabajo en equipoResponsabilidadMejora continua¿Qué te ofrecemos?El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera.Formar parte de una marca líder en pleno proceso de expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, aportando un gran impacto positivo sobre el planeta. ¡Somos Green Globe!Cuidamos de tu salud y bienestar a través de weCare, un programa pensado para nuestros talentos, consultas médicas y nutricionales gratuitas, sesiones de fitness y meditación.Queremos que crezcas y aprendas cada día y por eso, apostamos por tu plan de carrera y tu formación continua a través de una estrategia de desarrollo de talento que impulsará tu desarrollo profesional, sé parte de ¡SHA Academy!Aportamos llegar a conocer el proceso constructivo desde el inicio hasta el final, en España y México.Formar parte de nuestro Dream, ayudar a las personas a alcanzar y mantener un estado de salud óptimo, para que disfruten de todo su potencial físico, mental y espiritual. ¡Nos mueve dar lo mejor y queremos generar un impacto global!#J-18808-Ljbffr