Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.FuncionesBuscamos un cocinero/a para una residencia ubicada en Granollers, residencia Antonia Roura, para cubrir una sustitución de fin de semana. Sus funciones serán:Preparar comidas siguiendo los menús establecidosAdaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentesIdentificar y gestionar los alérgenos en los ingredientesImplementar y mantener el sistema APPCCAsegurar la limpieza y desinfección regular de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.RequisitosExperiencia como cocinero/a en residencia/hospitales/colegiosPersona versátilConocimientos de APPCC, prevención y riesgosValorable experiencia: colectividades, restauración.Se ofreceContrato por sustitución de fin de semana Sábado 16 y Domingo 17Jornada de 24hIncorporación inmediataHorario de 08:00h a 20:00hSalario según convenio colectividades de 280€ brutos con pagas extra incluidas#J-18808-Ljbffr