Supervisor De Producción En Obrador

Desde nuestro obrador situado en Leganés (Madrid) nos encontramos en la búsqueda de un/a supervisor/a de turno que coordine al personal asignado, supervisando que se cumplan con los procedimientos y recetas de elaboración establecidos, así como con los requisitos de seguridad, salud y calidad exigidos.

Reportando directamente a la gerencia de obrador, la persona seleccionada se encargará de:

- Cumplir la planificación diaria de la producción.
- Formación del personal asignado a su turno.
- Supervisión de la producción y los métodos de elaboración de los productos.
- Participación activa en la elaboración de bollería y repostería.
- Puesta en marcha del obrador en su apertura, según los procedimientos establecidos y turno asignado.
- Dar soporte al equipo gerencial en el inventariado de materias primas y productos necesarios para la elaboración diaria.
- Cumplir con la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente, cumplimentando los registros pertinentes.

Deberás contar con los siguientes requisitos:

- Conocimiento previo en preparación y cocinado de producto de bollería, repostería o pastelería.
- Dotes para la coordinación de equipos.
- Capacidad de planificación y organización.
- Orientación al detalle.
- Carnet de conducir y vehículo para acudir al puesto de trabajo.
- Disponibilidad para trabajo en horario nocturno (horarios rotativos entre las 2h de la madrugada y las 14h del mediodía).

Se ofrece:

- Contrato indefinido y estabilidad laboral.
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Salario: 1541 €/b mes + festivos + horas nocturnas.
- Horario distribuidos en turnos nocturnos desde las 2:00 h de la madrugada, con jornadas continuas de 8h diarias.
- Mínimo, dos libranzas a la semana.
- Día de cumpleaños libre.
- Descuento de empleado.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 1.541,00€ al mes

Horario:

- Turno de noche

Ubicación del trabajo: Empleo presencial