Sumiller

Resumen del Puesto: Se busca un sumiller que se encargue de asesorar a los clientes sobre vinos, maridajes y gestionar la bodega en un entorno de restauración.
Responsabilidades:Recomendar maridajes de comida y vino, sake y cervezas.Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido.Ayudar al primer sumiller a gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida.Ayudar a formar al personal de servicio sobre los vinos disponibles.Crear maridajes de vino y comida.Requisitos:Conocimiento de viñedos y bodegas locales.Conocimiento del proceso de elaboración del vino.Buenas dotes de comunicación.Experiencia demostrable como sumiller o puesto similar.Idiomas: inglés y francés, nivel de conversación fluida demostrable.
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