Sous Chef Para California, Usa - (Madrid)

Sous Chef para California, USA - (Madrid) Madrid Empresas: Restaurant Telefèric

Quieres formar parte de un Grupo de Restauración estable, profesional y en plena expansión? Estamos buscando un/a SOUS CHEF responsable, apasionado y con vocación que quiera unirse con nosotros en uno de nuestros restaurantes en California, Estados Unidos. Las funciones principales son: - Supervisar toda la actividad de la cocina. - Organizar, dirigir y coordinar los equipos a su cargo. - Gestión de compras. - Supervisión de pedidos y stock. - Gestión y formación del personal de cocina. - Asegurar el cumplimiento de la normativa APPCC. - Asegurar la calidad de la preparación y emplatado de todos los platos. Es indispensable aportar un nivel fluido de inglés y castellano. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Jornada completa. Buen clima laboral. Posibilidades de crecimiento en una compañía en continua expansión. Seguro médico. Gestión del visado y traslado a California. Salario entre 65. 000$ y 75. 000$ más bonus según perfil candidato. ¡Únete a nuestra familia y crezcamos juntos!

Requisitos : Experiencia mínima de 4 años en restaurantes mediterráneos de gran volumen con producción propia y/o catering. Formación adecuada al puesto. Nivel alto de inglés y español. Excelentes habilidades culinarias y de liderazgo. Persona resolutiva y con capacidad de garantizar una alta calidad de todos los platos en un volumen alto y rápido. Titular de pasaporte español. Dispuesto a mudarse a California.
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