Sous Chef - (Las Palmas) | Wg136

Empresas: Meliá Hotels InternationalBuscamos: Sous Chef, con experiencia en hoteles de 4 estrellas.Entre sus funciones:Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Coordinar el servicio junto con su responsable de departamento.Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje, etc.Organizar, controlar y coordinar que la producción reúna las condiciones exigidas tanto higiénicas como de montaje.Garantizar la preparación y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de la compañía.Realizar inventarios y control de materiales, mercancías, etc.Requisitos: Experiencia en hoteles de 4 estrellas.#J-18808-Ljbffr