Responsable De Cocina - Residencia Villanueva Del C276

Funciones: Preparación y producción de la partida frío y caliente.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos: Experiencia como responsable de cocina en colectividades de al menos 1 año.Conocimientos de APPC´s.Disponibilidad completa e inmediata.Se ofrece: Contrato estable.Horario: Turnos dobles, de 7 a 19h (S1- lunes, jueves, sábado, domingo; S2- martes, miércoles y viernes).Salario negociable.
#J-18808-Ljbffr