Descripción del empleo Responsabilidades: Supervisar el flujo de servicio en el restaurante, y eventos.
Coordinar con el personal de sala para garantizar una atención eficiente y de alta calidad.
Planificación de turnos y gestión de inventarios.
Cuidar la presentación y el ambiente del restaurante de acuerdo con los estándares de la empresa.
Garantizar un servicio al cliente excepcional.
Manejar situaciones delicadas y resolver imprevistos para mantener la satisfacción del cliente.
Tomar medidas para garantizar una experiencia positiva y memorable.
Supervisar y capacitar al personal de sala.
Planificar y asignar tareas según las necesidades del servicio.
Mantener altos estándares de servicio y conducta entre el personal.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de servicio eficiente y comunicar las preferencias de los clientes.
Coordinar las reservas y asignar mesas de manera eficiente.
Mantener registros precisos de las reservas y disponibilidad.
Requisitos Requisitos: Experiencia previa en roles de liderazgo en el servicio de alimentos y bebidas.
Excelentes habilidades de comunicación, organización y servicio al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones desafiantes.
Conocimiento profundo de etiqueta y protocolo en el servicio de restaurantes.
Gran conocimiento de la gastronomía, la enología y cócteles Formación en hostelería, en la rama de sala Nivel avanzado de inglés (imprescindible) Información adicional Condiciones de Trabajo: Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, y fines de semana.
Ambiente de trabajo dinámico y orientado al equipo.
Si tienes la experiencia y las habilidades necesarias para liderar nuestro equipo de servicio, ¡esperamos recibir tu aplicación!