Como Jefe de Compras en Belmond La Residencia serás responsable gestionar todas las compras del hotel, incluyendo la comparación de proveedores, el control de inventario y la negociación de precios, siempre en estricto cumplimiento con las políticas corporativas anticorrupción. Este rol implica la búsqueda constante de optimización de costos, la identificación de promociones y la presentación de informes sobre la reducción de gastos. La posición exige un alto nivel de concentración y organización para asegurar la calidad de los productos adquiridos y la eficiencia en el proceso de compras. FUNCIONES DEL PUESTO: Monitorear diariamente la evolución del mercado y buscar y aprovechar promociones. Identificar y evaluar posibles proveedores basándose en precio, calidad, fiabilidad y cumplimiento de plazos de entrega. Negociar contratos, términos, descuentos financieros y condiciones favorables con los proveedores. Desarrollar y aplicar estrategias y políticas de adquisición para optimizar las actividades de compra, lograr ahorros y cumplir con los requisitos de calidad. Colaborar con los departamentos internos para comprender sus necesidades, prever la demanda y desarrollar planes de adquisición Supervisar y analizar las tendencias del mercado, el rendimiento de los proveedores y las especificaciones de los productos para identificar oportunidades de ahorro y mejor Gestionar pedidos de compra, garantizando la creación, emisión y seguimiento. Supervisar el proceso de evaluación y calificación de proveedores, asegurando el cumplimiento de las políticas de la organización. Garantizar el cumplimiento de requisitos normativos y políticas internas (incluyendo abastecimiento ético, sostenibilidad y diversidad). Colaborar con equipos interfuncionales (finanzas, operaciones, control de calidad) Presentar nuevas ideas para la reducción de costos Presentar soluciones para nuevos productos Monitorear los precios negociados con los proveedores y verificar el cumplimiento de los acuerdos (devoluciones o notas de crédito si es necesario). Comunicar al control de costos de AyB sobre potenciales aumentos de costos Verificar la calidad de los productos adquiridos. Recepción de mercancía (verificar cantidades y calidades). Emisión de listados de inventario e introducción de cantidades. Realización de inventarios mensuales. Requirements Experiencia Laboral: Mínimo 2 a 3 años en un puesto similar Habilidad para negociar precios, contratos y acuerdos favorables. Análisis de costos, previsión, gestión de la cadena de suministro e inventario. Capacidad analítica y de resolución de problemas efectiva. Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación. Priorizar tareas, gestionar el tiempo y la carga de trabajo en un entorno dinámico. Familiaridad con proveedores de hostelería (locales, nacionales e internacionales) Dominio de programas de compras y gestión de inventario. Precisión en la entrada de datos y atención al detalle. Proactividad y responsabilidad.
Idiomas Castellano: Nivel alto hablado y escrito Inglés- Nivel alto hablado y escrito Sistemas informáticos Workday KitchenCut Adaptive Excel Outlook Benefits En La Residencia nos enorgullece fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y conexiones genuinas con nuestros colegas e invitados.
Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, beneficios y ventajas, incluyendo: · Salarios competitivos (14 pagas) y planes de seguro de salud.
· Experiencias gratuitas y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos.
· Programas de Bienestar.
· Comidas durante los turnos de trabajo.
· Programas de Desarrollo y Aprendizaje.
Nos esforzamos por crear un entorno donde nuestros empleados puedan prosperar tanto personal como profesionalmente.
Con un compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunos de los individuos más talentosos de la industria.
Únete a nosotros y sé parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros.