Jefe De Cocina - Cociner@

Elaboración de menús y carta.

Labores propias del puesto: coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, APPCC, etc.

Tareas Elaboración y emplatado de diferentes platos. Control y gestión de menús diarios y carta. Orden y limpieza de la cocina. Selección de proveedores y materias primas de acuerdo con la Dirección de la empresa. Vigilar y responsabilizarse del almacén supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar. Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega. Coordinación y gestión del personal a su cargo. Requisitos Experiencia mínima de un año en un puesto similar al descrito. Buscamos a una persona proactiva, entusiasta, con ganas de trabajar y motivada, dispuesta a desarrollar su carrera profesional. Valorable residencia cercana al puesto de trabajo, aunque se estudiarán y valorarán todas las alternativas. Estudios de cocina o experiencia demostrable. Beneficios Ofrecemos contrato indefinido, año completo, aunque la temporada de trabajo es de marzo a noviembre; el resto del año se reparte en vacaciones, etc.

Remuneración muy atractiva según valía del candidato.

Jornada completa.

Un gran ambiente de trabajo.

Grandes posibilidades de desarrollo profesional y personal.

Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, alta motivación y con capacidad de trabajo en equipo.

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