Jefe/A De Cocina Para Hotel 4

Funciones.Elaboración de los menús y cartas.Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.Realizar los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.Supervisar el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.Requisitos.Imprescindible experiencia mínima de tres años en puesto de jefe/a de cocina.Experiencia en la preparación de eventos.Se valorará formación en cocina.Se valorará residir en la zona.Disponer de medio de transporte para llegar al puesto de trabajo.Capacidad para dirigir y trabajar en equipo, actitud proactiva, capacidad creativa y de innovación.Condiciones:contrato indefinido.Jornada completa.Salario según convenio de la hostelería del Principado de Asturias.Incorporación: diciembre 2024.