Gerente De Restaurante En Zaragoza

Gerente de restaurante en ZaragozaSe busca Gerente de restaurante. Será el encargado de:
Control de la cuenta de resultados, contabilidad básica: márgenes, costes de personal, conocer margen de productos, sus tiempos, productos más vendidos, etc.Dirección de un equipo entre 15 y 20 personas de cocina, pero sobre todo de sala (bonificaciones, elaboración de turnos, vacaciones).Garantizar la atención a los clientes en base a los estándares definidos.Se necesita:
Informática para controlar inventario, pedidos, productos consumidos, margen, tiempos, etc.Conocimiento de APPCC.Experiencia mínima de tres años en puestos similares (se pedirán referencias).Inglés.
#J-18808-Ljbffr