Gerente/A De Restaurante Cc. Plenilunio

Ciao Amici !
Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito ¿Tienes experiencia en gestión y te apasiona la gastronomía italiana ?
¡¡¡Te estamos buscando!!!
En VEZZO estamos en busca del mejor equipo para nuestro restaurante situado en  CC.
Plenilunio Buscamos Gerente/a experimentado/a, para ayudarnos a transportar a nuestros/as clientes/as a La Bella Italia durante el servicio.
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Contrato indefinido con salario fijo competitivo  Descuento de empleado del 25%  Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural  Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional  Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional.
¿Qué necesitamos de ti?
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
- Apoyo en la operativa diaria del restaurante (atención al cliente, toma de comandas, servicio, arqueo y cierre de caja, etc.)
- Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas - Inventarios, control de stock y de merma - Gestión del ciclo completo de proveedores - Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales - Control y supervisión del APPCC.
Auditorías - Gestión integral del restaurante y la cuenta de explotación (ventas, gastos).
Check List y VEO (mensuales/trimestrales) - Resolución de incidencias y conflictos Requisitos: Valoraremos:   Experiencia en Restauración organizada  Residencia cercana al puesto de trabajo