[G-017] Gerente De Sala En Ac Hotel Diagonal L´Illa

Compañía: Ac Hotels by Marriott
Descripción del Puesto: Buscamos a un profesional experimentado para el cargo de Gerente de Sala en nuestro hotel. El/la candidato/a ideal tendrá una sólida formación en Hostelería y al menos 1 año de experiencia en funciones similares.
Responsabilidades: Asumir las funciones del Jefe Sala en su ausencia.
Apoiar en la selección y formación del personal a su cargo.
Colaborar en la elaboración de la oferta gastronómica del departamento.
Recibir a los clientes e informarles sobre la oferta gastronómica del hotel.
Ayudar en la planificación de la mise-en-place para eventos y servicios.
Supervisar la limpieza del comedor y barra.
Apoiar en la realización del inventario del comedor, bar y bodega.
Facturar correctamente eventos realizados en el área de sala.
Tomar comandas en el restaurante y bar.
Fomentar relaciones interdepartamentales.
Despedir clientes y verificar su satisfacción.
Requisitos: Formación en Hostelería.
Al menos 1 año de experiencia desempeñando funciones similares.
Nivel alto de Inglés.
Orientación al cliente, atención al detalle, iniciativa y trabajo en equipo.
Sueldo estimado: R$ 6.500 - R$ 9.000

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